Дорогие коллеги! В декабрьском номере мы вспоминаем юбилей Эрмитажа (130 лет) и в его честь собираем пиршественный зал: просим присылать статьи о старинной посуде и о блюдах, которые в ней готовились, о кубках и о напитках, о кулинарах и ресторациях вашего города в прошлом и настоящем.