В историческом постоялом дворе в центре Стамбула Бета Йени Хан, где в XVI веке стали обжаривать зёрна для турецкого кофе, открылся «Музей турецкого кофе Beta Yeni Han 1554». «Мир Музея» рассказывает.
Идея создания музей появилась после реставрации Бета Йени Хана. Этот двор много лет использовался как кафе. Здесь работали одни из самых старых кофейных заведений, и в 1554 году открылось первое в мире кафе.
В нём представлены предметы, использовавшиеся в османский период: кофейные жаровни, кофейники и другие инструменты, использовавшиеся в процессе приготовления кофе. Кроме того, в музее представлены реплики чашек, которыми пользовались Ататюрк и султан Абдулхамид II, и подлинные кофейные чашки XVI, XVII и XVIII веков.
Музей стал первым музеем кофе в Стамбуле. А турецкий кофе — первый напиток, внесённый в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО в 2013 году. С тех пор 5 декабря отмечают Международный день турецкого кофе.