В Археологическом парке Помпеи запустили проект по возрождению античного вина. «Мир Музея» рассказывает.
Проект, созданный при поддержке винодельческой компании Tenute Capaldo, предусматривает создание «археологического» виноградника площадью более 6 га на почвах, которые оставались нетронутыми почти два тысячелетия. На воссозданном винограднике уже высажены автохтонные сорта винограда, а вскоре поблизости появится современная винодельня с полным циклом производства, работающая по органическим стандартам.
Согласно замыслу авторов проекта, вино должно возродить традиции города, погребённого под лавой при извержении вулкана Везувий в 79 году нашей эры Сообщается, что проект включает в себя не только виноградники, но и оливковые рощи и фруктовые сады.
Проект, созданный при поддержке винодельческой компании Tenute Capaldo, предусматривает создание «археологического» виноградника площадью более 6 га на почвах, которые оставались нетронутыми почти два тысячелетия. На воссозданном винограднике уже высажены автохтонные сорта винограда, а вскоре поблизости появится современная винодельня с полным циклом производства, работающая по органическим стандартам.
Согласно замыслу авторов проекта, вино должно возродить традиции города, погребённого под лавой при извержении вулкана Везувий в 79 году нашей эры Сообщается, что проект включает в себя не только виноградники, но и оливковые рощи и фруктовые сады.